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扫一扫立即关注苏昧饭盒的传承火爆原因之一,是依附在中餐炒菜上的一个切入点。
我们看到过很多传统的中餐炒菜店:它在做外卖的时候,单量就已经很不错了,虽说没有做到9999+,但是,很多都能做到头部商家5000单、6000单、7000单,这给苏昧饭盒的传承的切入,打下了良好的基础。
因为中餐炒菜这个品类,属于高频刚需品类,作为消费者,基本上是保持一天吃两顿,甚至一周七天都在吃中餐炒菜。所以可想而知,同样的商圈,对于中餐炒菜来说,它的曝光量、复购率要比其他的品类高很多。
另外,根据美团点评中国餐饮大数据2020年调查显示,目前中式快餐市场占比45%的市场份额,是国内餐饮绝对的主流品类!
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我们看到过很多传统的中餐炒菜店:它在做外卖的时候,单量就已经很不错了,虽说没有做到9999+,但是,很多都能做到头部商家5000单、6000单、7000单,这给苏昧饭盒的传承的切入,打下了良好的基础。
不同于传统中餐馆只依赖线下,饭盒的传承盒饭快餐无需沿街旺铺,020运营模式,一级商圈,五级地段,十级店面。做餐饮选址是第一拦路虎,外卖店选址方便,房租低,转让费低,不用给房东打工,同时人工成本低。
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