开咖啡店经验，今天拿出来和大家分享下

咖啡，世界三大饮料之一，很受大家的欢迎，如今大街小巷涌现出了众多的咖啡店。如何开好一家咖啡店，相信是许多创业者比较关心的问题，下面开咖啡店经验，小编今天拿出来和大家分享下。

1.在开咖啡店之前，要对选址进行一个调查与分析，要考虑地址周围的环境、商圈内收入水平的高低、职业的种类或客层的属性等因素，这些都会影响咖啡店的经营与发展，所以需要认真的选好店址，这将是咖啡店成功经营的出发点。

2.开咖啡店，咖啡的构成力一定要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。

3.咖啡店老板需对服务员的工作流程仔细规划一下，白天做一些服务培训等。

4.咖啡店屋内通风必须好，至少要有足够的风扇，要不然不会有人进去的，尤其是在天热的时候。

5.咖啡店外面的桌椅不要同时铺好，先铺一部分，然后人多了逐渐铺开，总是显得人多的样子。早期还可以拉一些亲戚朋友来充人数。

6.人流量多的时候发些传单，专注宣传特色咖啡饮品，可以引起人们的好奇心。

7.咖啡店顾客多的时候，容易出现，4-6个人的桌子，就坐了2个人或者更甚的坐了1个人，出现这样的情况是最让老板为难的，2个人点的东西没多少，总共消费不到50块，占着一张桌子，后面好多人在等，赶又不好赶，因为开的这个买卖就得忍得了这样的人。这是一种生意素质。出现这种情况，我们可以在最先的时候，将2个一起的顾客跟另2个安排在一起，但要提前跟顾客商量好，如果顾客都同意，在落座后要给顾客表示深深的感谢，这个非常的有必要。服务员方面不需要培训太多的东西，就几个必要重要的招呼顾客的礼貌用语就足够了。

8.咖啡店的钱不是一天能赚完的，对待顾客一定要耐心，哪怕你门外有千来个顾客在等待，作为老板的你最关注的应该是你店里的每一桌顾客，服务好他们，让他们满意，明天他们就是你门外赶也赶不走的排队客。

9.咖啡店要提供免费WIFI，对喜欢上网的年轻人来说，WIFI相当有吸引力。如果顾客愿意在这家店上网，别管他是否怀着“蹭免费网络”的目的，总之他会把时间留在这家店里，无论是为了增加客流，还是抢夺顾客的时间，开通WIFI对咖啡店来说都是件划算的事情。

以上就是开咖啡店的9点经验，小编就为您分享到这里，若想了解更多的信息，欢迎您随时联络小编，小编会继续为您提供最满意的服务。