分享：社区餐饮加盟店管理注意事项

随着我国经济的发展，社区餐饮店已经形成一定的市场份额，因为投资小，回报快，所以很多的投资者到社区开餐饮店，这其中，不乏有很多的加盟店。那社区餐饮加盟店在管理上有什么注意事项，下面小编给您介绍下：

定位准

社区餐饮主要还是为居住在本社区的居民服务的，这就不同于在商业区和旅游区的餐饮。顾客来吃饭，要的就是实惠。所以在价格上要特别合理，这样才有足够的魅力把居民从家中吸引而来。所以价格的定位很重要。

菜品要有家的味道

说到社区餐饮的菜式选择，自然要以家常菜为主。因为，社区餐饮就是为了满足社区居民的日常就餐和简单的朋友聚会。所以，在开店之初，社区餐饮的经营者就应该考虑到，哪些菜能让客人天天吃都不会腻。这就要求社区餐饮的厨师们从平凡的家常菜中寻求亮点。让顾客冲着菜品，而经常光顾社区餐饮店。

节省上菜时间

刚才提到社区餐饮不同于在商业区的餐饮，来这里的顾客直冲着吃而来，没有什么交谈和应酬。在这种情况下，社区餐饮的上菜速度一定要快，最好是凉菜能在5分钟之内上桌(可边点边上)，热菜尽可能在15分钟内上桌。一定不要让客人催菜，而且上菜要够“快”，还可以提高餐厅的翻台率，不仅利人，更利己。

服务要热情周到

虽然所有餐饮服务的基本宗旨是对客热情，但社区餐饮对此的要求就更高一些，社区餐饮需要使客人从进门的那一刻起，就有回到家的感觉。服务员不仅要热情，还要有发自内心的真诚。这是一个社区餐饮店必须要有的。

如果一个社区餐饮店，做好了以上四点注意事项，便离着成功不远了。希望广大社区餐饮店的老板们，一定要注意。