品牌重塑：很久以前的涅槃与重生

当宋吉告诉我融资已经完成、资金全部到位时，我一点儿也没有觉得意外。1年多前，很久以前经历了一些业务层面的挫折。我坚定不移地相信，宋吉一定能够带领很久以前的蓝色军团，从低谷突围，走出一条漂亮的上扬曲线。现在，不过只是另一个崭新的开始，而已。

2014-2016年的很久以前，以极具创意的营销策略，成了全国很多餐饮企业学习的“榜样”。置身于一片歌舞升平的聚光灯下，让很久以前渐渐迷失了自己。连续的几大经营动作并没有获得同比例的业绩回报，外加突然变得严峻的外部环境，很久以前的经营状况出现了自创业后最严重的一次连续下滑。那段时间，一向非常注重个人仪容的宋吉，经常胡子拉碴，一副油腻的大叔样。

在经过了远离喧哗的深刻反思之后，宋吉再次以干干净净的精神面貌出现。他忽然发现，“以前简直就是自嗨，而且极度自嗨。”“自嗨”，就是纯粹感性、由着性子、缺乏战略、自我感觉良好。所有的营销动作，都是为了一个不成熟的“炫”字，却没有真正从战略角度，让每个动作都服从于战略、为品牌服务，为未来积蓄能够爆发的势能。

没有核心产品的餐厅，不是耍流氓，就是妄想空手套白狼。任何餐饮品牌，首先必须要找到一个从内心就有自信能把它做到登峰造极的产品。在很久以前所有的产品中，即使没有舞台、没有包装、没有经纪人去公关，甚至有时候会刻意压制，但羊肉串始终依然能傲立群雄，长期保持不可战胜的销售冠军。

既然消费者已经用人民币投了票，我们则应当理性地学会顺应这种认知。既然准备好了要把羊肉串打造成拳头产品，那就绝对不能仅仅只是普普通通的羊肉，必须得是内蒙古呼伦贝尔大草原5-6个月羔羊肉。

牛顿在苹果树下悟道，王阳明在龙场悟道，每个人都有自己的悟道场。宋吉的悟道场，很可能是在老家呼伦贝尔的大草原上。

2016年10月至2017年3月31日，很久以前开始了内部冷启动的“磨剑”行动。砍掉了所有的团购、促销...就是想要看看，如果没有了来自第三方平台的外部引流，还究竟能不能仅仅依靠最核心的产品、体验，通过良好的口碑，带动业绩往良性的方向自然成长?如果有，好的，准备亮剑! 2017年4月1日，“很久以前只是家串店”正式更名为“很久以前羊肉串”。

亮剑，是要有招式的。这招式，就是你们城里人说的套路。很久以前称之为“营销四部曲”。

第一部：我是谁，我的与众不同。

第二部：我热销。

第三部：我领先。

第四部：我为什么领先。

在很久以前的整个品牌重塑的实践过程中，宋吉拖着行李箱，做过每一家很久以前门店的服务员，睡过每一家门店的员工宿舍(女生宿舍除外)。联想柳传志有句名言：“以身作则不是有效的管理方法之一，而是唯一。”

终于，在历经了触底反弹后，很久以前的业绩成长了80%，并完成了A轮融资。这次一起全面升级的，除了呼伦贝尔大草原的羔羊，还有腌制使用的北纬48°矿泉水…