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火爆加盟的跷脚牛肉,有这个故事,你听过吗?

作者:生意鹿 2022-11-08

作为四川乐山的特色传统名菜,跷脚牛肉历经百年的传承,已经成为了众多食客的首选美食,目前在全国都能见到跷脚牛肉的加盟店。关于这道美食,还有这么一个传奇故事:

相传在上世纪30年代初期,受到战争的影响,老百姓普遍贫病交加,民不聊生,日子过得非常难!

在四川乐山有异味擅长中草药的罗中医,他精通歧典之术,医术高超。罗中医常怀救人之心,为了救济百姓,他在乐山苏稽镇河边悬锅烹药,以帮助国王的路人。

这种汤药不仅能够止咳暖身,还能预防疾病,治疗一般的风寒感冒、胃病以及牙痛等。

后来,罗中医发现,很多大户人家把牛杂扔到河里,很是浪费。于是,他把牛杂带回了家,并用清水洗净,放入了自己的汤锅里边。

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经过熬煮,罗中医发现其汤甚是好,不仅有着牛杂的香味,还能治病防病,于是便在河边熬煮。过往的食客闻知纷纷赶来,人很多,很多人没有座位就在门口台阶上翘着腿吃。

后来,翘着脚吃牛肉的形象便被记录了下来,便有了“翘脚牛肉”这一说法。

后来,有人将跷脚牛肉进行改良,形成了独具特色的马三妹跷脚牛肉,拥有特色的红汤以及清汤,调味很丰富,且价格亲民,操作简单,受到了食客们的追捧,也受到了很多创业者的加盟!

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关于火爆加盟的跷脚牛肉的故事就讲到这里,如果大家想了解更多关于火爆加盟的跷脚牛肉的信息,欢迎在生意鹿平台致电留言详询。

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