源于三国历史传承，倒湾冒菜特色 醇香：冒菜配料采用几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和醇香，香气扑鼻食欲大增，韵味永存，香瓢万里； 绿色：传统冒菜一锅老汤用几年，这样的制作工艺让很多食客望而生畏；倒湾冒菜颠覆传统，研制出了可随时换水煮的清水冒菜，干净卫生又时尚。 养生：巧妙的融入传统川卤技术，油而不腻，辣而不燥，不但味美可口，还营养丰富，具有健胃、顺气、促进食欲之功能。