蜀岭冒菜是品众餐饮旗下项目，14年起源于成都，传承成都冒菜的鲜辣精髓，经过上百次改良，减辣度，提香度，独创润辣味型冒菜，具有麻不上火，辣不锁喉，温润香辣的特点，受到加盟商和消费者的追捧，现已有100多家店铺分布于河北、山东等地。 经过10年发展，从单纯的冒菜品类1.0版本，迭代至蜀岭3.0版本，产品线不断延伸，涵盖了成都传统小吃市集、润辣冒菜、手做饮品、盘盘麻辣烫等系列，并提出串捞冒菜的概念，将小郡肝以及串烧类别纳入项目，重新引领冒菜市场，市场反应热烈。