招牌是火锅店十分重要的宣传工具，是火锅店店标、店名、造型物及其他广告宣传的载体。它以文字、图形或立面造型指示火锅店的名称、经营范围、经营宗旨、营业时间等重要信息，是火锅店外观极具代表性的装饰部分，能起到画龙点睛的作用。因此，火锅店经营者在火锅店招牌的制作上，一定要大、要醒目，不但要使招牌的可见性大，而且要让坐车经过的人，远远就能看见。

夜晚，火锅店招牌要有灯光照明。设计人要试验从马路的各个方向观察，并且还要在晚上观察，注意能否清楚地见到招牌。在火锅店中，不仅要有明显的招牌，并且要在火锅店过道及客人从大堂到客房的必经之处立有明显的标志。