在快餐店工作的员工非常辛苦，因此，关心员工的生活也是对经营者综合素质的一种考查。事实证明，将员工的衣、食、住、行等问题搬到议事日程上来是非常必要的。餐饮业的员工中大多数以外地人员为主。他们远离自己的家乡，其本身的生活环境和习惯都在改变，有些不适应。吃与住问题就更应成为快餐店经营者重点考虑的问题。但有许多经营者正是忽视了这个问题，结果造成许多不愉快的事情和损失。

有些快餐店经营者不太注意员工一日三餐的合理安排和调剂。甚至为了私利，减少快餐店的开支，竟然将一日三餐改为两餐，缺一顿早餐，安排得很不科学。员工饿着肚子怎么干好工作呢。久而久之他们就会养成随便拿、随便吃的坏习惯。原来经营者是想拣芝麻，结果却丢了西瓜，增加了看不到的支出。为了快餐店前方的工作顺利进行，应尽量做好后勤工作。经营者应重视员工用餐，合理安排伙食的内容、时间、标准等，切忌无序。

餐饮业外地员工较多，为解决好员工住宿问题，快餐店的具体做法不同。有的经营者为了节约支出，租些价格较低的房子作为员工宿舍，条件较差，此做法既有碍员工的正常休息，又影响他们的身心健康。“关心员工生活，注意工作方法”，这是员工对经营者的期望。同样，经营者经营快餐店，解决好员工的吃住问题。也能体现出个人的综合素质水平。从长远的角度分析，员工的吃、住问题解决好了，既能使员工时时感到愉悦，也能使他们精力旺盛，身体健康，工作效率提高，从而使快餐店有旺盛的生命力。