【开店指南】做到这四点，2016你的熟食店还能不火吗？

2016年，看到别人的熟食店生意那么火，自己心血来潮也去开了家熟食店，可谁知刚开店生意就惨淡无比，不少经营者都埋怨：上天为什么让别人的生意那么好，而让自己的这么差。与其怨天尤人，不如找找别人生意火的原因。小编认为，你的熟食店做到这四点，就能火。

第一点：独具特色的产品

眼下，开熟食店的越来越多，竞争越来越激烈，这就需要的熟食店有独具特色的产品了，能让客人记得住。我还记得高中时常去的一家熟食店，他们的鸭脖做的非常好吃，自己独家研制的秘方，周边的熟食店没有一个有他们做的好的，生意很火爆。所以，开熟食店就得有比同类店更具有鲜明特色的产品，产品也不需要太多，能压倒对手就可以，但也不能太少，这样容易被贴标签，流失部分客户。

第二点：舒适的就餐环境

色香味俱全，“色”为什么排在第一? 因为吃一道熟食产品，秀色可餐才能下咽。举一反三进行思考，舒适的就餐环境又何尝不是熟食店的“色”?我们可以看看那些经营业绩优秀的餐厅，那个不是装修的很有格调?那个不把进餐环境放在重要的位置?咱们的熟食店往往容易忽视这个问题，我去过很多中小熟食店，进餐环境普遍不好，体验很差。老一辈的人还能理解，而即将成为消费主力的80后、90后、00后呢?他们能接受吗?年轻人去熟食店不光是吃饱，还要吃得好，体验好，吃完之后身心俱爽，这些才是关键。

第三点：高效的员工服务质量

对于熟食店而言，是一个极易被忽略又非常重要的细节，客人到熟食店除了想吃到美味的熟食产品之外，最切身的体验就是享受来自员工的服务。开熟食店必须具有服务特色，提供高效的员工服务，让客户满意。现在很多熟食店并不重视这一点，言语粗鲁，慢待客人，处理问题不及时等等，这类熟食店必不会长远，任何时代都将面临淘汰。

第四点：精准的推广宣传

熟食店的圈子虽然说是小圈子，但覆盖面还是很广的，怎么从这个小圈子里面捞到咱们的客户呢?那就需要先对自己的熟食店进行一个定位，确定我们的服务人群，有了一个目标之后，我们就可以有针对性的进行营销推广了。那么有哪些方法可用呢?针对小区的客户，最好是下班的时候去，这时候客户才有可能有时间阅读你的熟食店宣传资料;其次，是在小区做一些小活动，比如扫二维码关注微信公众账号后可以获得优惠劵，这样子就可以得到客户的联系方式了，只有有了客户的联系方式，我们就可以对客户进行点对点的精准推广。

独具特色的产品、舒适的就餐环境、高效的员工服务质量、精准的推广宣传，做到这四点，再加上一个好的地段，2016你的熟食店还能不火吗?刚开店生意不火不要紧，要紧的是店内生意一直不火，这就需要经营者寻找方法了。