从上海特许加盟展 看餐饮加盟创业发展新趋势

2016年9月1日，特许加盟展上海站如期开幕，此次展会各种创业项目云集，从参展项目和参展观众关注热度可以看出，餐饮在投资创业中依然占据主要地位。

据权威数据调查显示，有70%以上的人把餐饮业视为最保险投资行业。国家统计局统计，2015年1-10月，全国餐饮业收入实现26246亿元，同比增长11.8%，高于同期社会消费品零售总额增幅1.2个百分点。而其中快速休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元，复合年增长率达23%，未来仍将保持此等增速，到2018年，市场规模可扩大至372亿元，占中国整个快餐市场的3.2%。因此，从投资的角度来说，餐饮加盟项目是最保险的，加盟健康又便捷的餐饮，收益空间更是不可估量。

此次参展观众中，有三位年轻人引了主办单位重点关注。据介绍，这三位年轻人已经是特许展的常客，他们各自已经经营了不止一家餐饮店，再次出现在展会上，是希望能够再觅好项目。

巧的是，他们都不约而同的看上了一个面点为主的品牌——韦小包。

被问及为什么选择“韦小包”，他们不约而同的说“非常喜欢吃包子”。“虽然市面上的包子随处可见，但这么好吃健康的包子真的是很难得”。当然除了让人久久回味的口味，作为投资者更看重的还是韦小包的运作模式。

黄先生说：“一般做餐饮，难就难在没有经验，人力、租房等成本高，口味难把控，总被厨师牵着鼻子走。我看好韦小包这个项目最大的原因之一就是投资小，风险低。没有加盟费，2.88万就能弄齐整套设备。8平米就能开店。东西都是半成品，厨师都不用请，两个人就能经营一家饭店，实在是很心动啊。”

停顿片刻后，黄先生激动的补充：“而且韦小包品类比较齐全，包子、盖饭、面食全部覆盖，早中晚三餐全部能兼顾，外卖也方便，感觉一个项目能把整个餐饮行业的钱都赚了，哈哈，必须要加盟啊，拼一把!”

据调查，现在80%以上的创业者都是85后90初，这部分创业群体的共同点是有想法敢拼搏，无奈囊肿羞涩。最终都遗憾错失梦想。

韦小包餐饮管理有限公司的总裁郑志坚先生得知这一现状，当即决定韦小包加盟项目实行0加盟费政策。郑总说：“我希望韦小包不仅仅是终端消费者果腹的食物，更是实现年轻一代梦想的桥梁。”

0加盟费的消息一经发布，在展会现场便炸开了锅，9月1日展会第一天便有1123位意向加盟商。

刚刚毕业的小梁说：“我对“韦小包”品牌的味道、管理模式、服务体制都非常的认可。刚才和韦小包的招商总监沟通过，了解到韦小包还有自己连锁培训中心，加盟后不仅能得到公司一对一的指导运营，在前期还能系统接受食品制作、运营管理、市场营销、市场选址、门店装修、采购物流、财务管理等全方位的学习，我对未来的经营很有信心!”

相信他们的不甘平庸，对生活、事业充满激情，会让他们在餐饮行业做的更好，祝愿这些年轻人在实现自己梦想的同时，能积攒到更多的人生财富