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连锁店管理离不开的三个要点

作者:生意鹿 2016-11-10

连锁店管理是一门大学问,要管理好一个连锁店,让其盈利,并不是每个人都能做到的。下面生意鹿小编与您谈一谈连锁店管理离不开的三个要点。

连锁店管理离不开的三个要点

第一:连锁店管理制度要简单易行

不少老板抱怨实行不下去,主要是因为他们照搬一些有名气的连锁店的管理系统,把整个连锁店的框架拉的很大,结果条条框框过于繁多,推行起来难度非常大。就像有些卫生着装要求,连锁店只要干净整洁即可,没必要抓住头发、鞋子等细节不放。这样过于臃肿的规定会在造成工作拖沓,员工抱怨的同时,没有执行力,打了折扣,还会让其他制度变成“流于形式”的管理,结果反而极大损害了整个制度的严肃性。所以,要避开这一点就要把制度简单化,给规定“瘦身”,根据自家连锁店的情况和管理需求,把平时经常使用的日常管理出勤、标准话术、商务礼仪、卫生制度、服务标准等拿出来,组织员工进行学习,让他们耳熟能详,信手拈来,制度定然可以落到实处。

第二:监督严丝合缝

连锁店制度化管理的目的在于将连锁店内各部分组成一个有机的整体,而达成这一目的的关键在于监督和考核,才能把条纹落在实处。因此,连锁店制度化管理时要一丝不苟,执行和落实要一视同仁,监督不能厚此薄彼,“制度面前,人人平等”不能只是一句空话。很多连锁店都是家族式管理,容易对亲友网开一面,对外聘人员却白班苛责,长此以往只会让有能力的人怨声载道。只有做到一碗水端平,然所有人都信服制度的严肃性,才能让大家都遵守,连锁店管理制度才能发挥威力。

第三:让员工习惯自主管理

在连锁店管理制度走上正轨的时候,连锁店就可以推行自主管理了,“分权”和“放权”是店内老板运营连锁店不可缺少的技巧。在管理连锁店服务人员的时候,如果能从他们放荡中,有限挑选出有管理能力的人员,经过培训或者一对一的帮助等方式,快速提高他们的组织和管理能力,那领班,经理等重任就可以下放了,若这些制度都能通过以身作则的执行,那整个店内的员工都会按照要求。这样店内老板就不用事无巨细每日守在店内,当然,这些方式中,最重要的就是能让员工群体自发地实现自治,开展自我管理,这种内驱力的推动效果,可以更有效节省高层管理者的时间和精力,更好地投入到市场和未来规划中。

以上就是连锁店管理离不开的三个要点,要想让你的连锁店开业后快速盈利,了解一些管理方面的知识是非常有必要的,希望相关人员可以仔细阅读一下小编带来的这篇文章。

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