经营烧烤店 提高顾客服务的四条途径

经营烧烤店，如果顾客不喜欢你开的烧烤店的服务，则他们以后会选择其他的烧烤店，为了确保你开的烧烤店不发生这种情况，下面小编告诉你提高顾客服务的四条途径：

1.培训你的烧烤店员工

顾客服务是一个自上而下的努力，因此首先根据你的标准来培训你的管理团队。如果他们按照你灌输将同样的烧烤店标准提供指导给员工，那就你已经创建了一个任务的完整体系，并组织契合主题的全体员工会议，并且要提前告知员工，这样他们将有时间拿住他们自己的观点和想法。

2.观察你的团队

在烧烤店前台花一些时间，在大厅闲逛一下，观察员工与顾客间的交流，他们是友好的还是粗暴的?他们做的还凑合还是他们比期望的还多付出了一点?通过直接观察，你可以更好得了解顾客的满意度，并将需要改进的地方作为目标。

3.多问问你的顾客

亲自与顾客进行互动是发现需要引起注重要点的好方式。不幸的是你不可能将手伸向从你门前走过的每个人。那么为什么不考虑建立一个“意见卡”或者做一个简单易用的在线调查，这样顾客可以用他们来提供反馈。这是获得公正并可付诸行动反馈的好方式并多多与以往顾客保持联系。

4.创建一个员工激励

一个与顾客服务相关的员工奖励计划将通过有效的激励塑造员工提供有水准的服务。例如通过意见卡获得多积极反馈的员工可以获得晋升、奖金或额外的休假时间。创建一个基于内部友谊的系统，你的员工可以通过此进行投票，选出他们认为每月提供好顾客服务的同事。

提高顾客服务对于烧烤店来说非常重要，希望各位经营者能加以重视。不论在城乡、集贸市场、大街小巷、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，因此开一家烧烤店是一个相当不错的创业选择。