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扫一扫立即关注随着生活水平的提高,越来越多的人喜欢在外面吃早餐,因此创业开家早餐店应该不错,开 早餐店,做好准备工作才能打下盈利的基础,那么开早餐店的准备工作有哪些呢?主要有以下这几项。
1.顾客定位
早餐店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上基本是老少皆宜。
2.地点选择
一般来说,早餐都十分的匆忙,人们早上的时间不够充足,要么忙着上班要么就忙着上学,所以,在交通要点开个店,公交站、地铁站、捷运站等地方都很适合。另外,社区住宅,学校周边,办公楼附近也是开店的好选择。
3.店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用早餐时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要早餐质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。早餐店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳人的桌椅,面积约在30平方米以上。
4.价格品种
价格方面,最好是适应大众化的价位,价格约在2~5元。品种方面应该是品种齐全,应有尽有,以满足不同顾客选择。例如:包子、烧饼、豆浆、油条、米粥、鸡蛋等。
开早餐店的准备工作有哪些?除了以上这几项,做好相应的心理准备和资金准备也很重要。如果你把握住了这几项开早餐店的准备工作,那么恭喜你,你已经成功了一半。
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