做包子生意的窍门有哪些？

俗语讲得好，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，餐饮行业可以说是朝阳行业，在现下的经济寒冬时期，餐饮行业却仍能保持一定的热度，足可见其市场活力。而在餐饮行业中，很多人选择开店做包子生意，不过毕竟不是人人都有开店卖包子的经验，今天我们就来看一下做包子生意的窍门都有哪些。

最重要的，当然是包子要好吃了！种类要多，有热门的主打，例如鲜汁肉包；也要有季节性的产品，比如荠菜、冬笋、萝卜、酸菜、等；最妙的是要有尝鲜型的产品，比如鱼香肉丝包。

店面布置：要让顾客看到里面的师傅在怎么操作，师傅要注意口罩、一次性口罩等等安全方面的问题。让顾客在路过的时候就能注意到店面的干净卫生。

店面秩序：早高峰的时候人会很多，这时候一定要注意维持秩序，注意排队，注意财务安全。

社交推广：微博搞了很多次包子大使、包子品尝员的活动。可以免费吃包子，当然要进行义务宣传。利用口碑效应营销。

店员培训和包子的标准化：包子大小肉馅尽量一致；店员有礼貌有耐心等。

应该做好搭配：

鸡蛋汤：最好是有不用等待的鸡蛋汤，要稍微放一点淀粉那种，但绝对不能放多，汤不是粥。蛋花要是散开状态的而不能成团。浓香的鸡蛋汤搭配包子是无敌的。

豆浆：早餐必备。

豆腐脑、粥：用于换口味。

肉烧饼：用于吃腻包子的人换口味，馅料和包子一样即可，但烧饼要做小，最好和包子差不多大小。

其实不论做什么生意都是有一定窍门和技巧的，但要注意，这些都是需要在保证生意信誉和服务质量的基础上进行的。