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扫一扫立即关注石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。
清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。
石锅鱼的石锅选用天然石材,整块打磨而成锅的形状,两侧有耳,比脸盆还要大,浑圆厚实,足足有20斤重。 每一张饭桌中间特意设置一个空槽,用来放置石锅,石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。 上菜前,石锅须在火上烧热,这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上,石锅的好处,在于是用天然含有对人体有益的有机矿石雕刻而成,经过煮制。会产生对人体有益的钙、锌等矿物质。
渔蒸传奇石锅鱼以品种多、口味全、物美价廉为特点,而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素。 具有明目、养颜、健脑的作用,经公司技术开发人员多年的精心配制,用独特的配方、药料精制而成,配方上乘而不贵,更以回味悠长,越吃越想吃而妙不可言,已被上百家石锅鱼酒楼所采用,享有“扬子江中水,石头锅中鱼”的美誉,现已风靡于二十多个省、市,堪称古今一绝。
渔蒸传奇石锅鱼加盟店实拍
河南胖林餐饮服务有限公司是一家专业的餐饮加盟管理有限公司,其旗下拥有品牌渔蒸传奇云南蒸汽石锅鱼。渔蒸传奇云南蒸汽石锅鱼加盟店现已成为一家主要以技术推广,连锁加盟,品牌打造,专业人才输送,企业托管,冷链物流配送,饮食文化研究为一体的全国大型连锁餐饮企业,经过十年的成功运作,已完全形成了一套云南蒸汽石锅鱼独特的成功运营风格,现已涉及江苏,湖北、沈阳、贵州、北京、山西、山东、上海,福建,辽宁,广东,江西,安徽,河北,内蒙,四川,河南,湖南等多个省份和地区,300余家推广店,逐步覆盖全国。
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石锅鱼的石锅选用天然石材,整块打磨而成锅的形状,两侧有耳,比脸盆还要大,浑圆厚实,足足有20斤重。 每一张饭桌中间特意设置一个空槽,用来放置石锅,石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。 上菜前,石锅须在火上烧热,这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上,石锅的好处,在于是用天然含有对人体有益的有机矿石雕刻而成,经过煮制。会产生对人体有益的钙、锌等矿物质。
渔蒸传奇石锅鱼采用天然石头,通过工匠精雕细琢,配上先进的蒸汽发生技术。不仅仅是烹饪锅具,更像一个艺术品。自推出后就受到了群众的热爱!以回归自然、原始纯净、绿色健康为理念!外形美观,赋予一种自然美。绿色健康,石锅含有的大量微量元素,经过汤汁融入汤内,具有夏吃不上火,冬吃滋补的功效。
餐饮加盟行业已经成为众多创业者的第一选择,饮食是人们日常必须做的事情。如今生活富裕了,请客担心点菜少显得太寒酸,客人吃不饱的这种贫困时代已经以往了。在特别关注生活质量的当下,能不能点出一桌既健康,又美味的饭菜,才是凸现宴客者品味的关键所在,正因如此,当今喜欢石锅鱼的群众也日益普遍增加,店面就一家接一家的开。在选择石锅鱼项目时我们应当注意几个问题。
渔蒸传奇石锅鱼加盟总部,研制出国内独家瓦缸蒸汽石锅鱼,瓦缸本身寓意招财进宝,作为蒸汽石锅鱼的容器更是新颖独特。
你好,欢迎前来渔蒸传奇石锅鱼加盟总部考察,耳听为虚眼见为实,只有亲自来看看才知道这个项目是否真的适合自己。
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