有些投诉，如上错了菜、餐具不干净、菜肴味道太淡等领班能解决的应当场解决，给顾客留下美好的印象。对于不可能当场解决的投诉，如较大的纠纷、就餐时菜肴中的异物伤人等，也要给顾客以解决投诉的时间期限，或划定一个大致的时间范围，以表示快餐店对这一事件的重视与诚意。在处理期间，要记住定期不断地通过电话或信函，把处理的进展告知对方，表明快餐店正在积极努力，以赢得顾客的谅解和合作。

快餐店处理顾客投诉获得良好效果的重要一环是落实具体措施。首先，要确保顾客应得的物质与精神补偿的及时兑现，了解顾客对处理结果的满意程度。其次，要吸取教训，及时总结经验，改善小快餐店经营管理中的薄弱环节，使产品质量标准得以真正提高。