多数小吃店开业前都要举行一个开业庆典。的确，一个成功的开业庆典，可以令小吃店的知名度迅速提升，为小吃店积攒人气。可是，要想办好一场开业庆典，并非易事，它需要考虑的环节很多。否则创业者匆忙开业不仅不能取得预期效果，甚至还可能带来消极后果，以致不得不花数月时间来弥补产生的负面影响。

小吃店开业前，庆典前的宣传工作。庆典的目的，就是为了让更多的人看到有一家小吃店开业，从而产生好奇，主动关注这家小吃店，并进入其中享受美食。所以，即使开业庆典策划得天衣无缝，如果事前宣传不到位，人们不知道有一家小吃店要开业，那么将会是“竹篮打水一场空”。开业庆典前，创业者要进行适当的广告宣传，像：张贴醒目标志、借助信息中心、拜访区域其他商家、向附近企业或商店的员工提供打折优惠等等。