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据说冒菜起源于东汉末年，汉军行军打仗时遭遇无常天气，致使军中很多军士生病。后来军医和火头军想了个办法，将中药放入将士们的食物之中，没病的可以防病，有病的可以治病，而且还可以让饭菜带有一种独特的药香味，受到了将士们的称赞。后来火头军年老离开军队，便将此菜带入了民间，这就是后来的冒菜的原型了。 【详细】

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成都食烩餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮文化研究、生产、传播、销售和连锁经营的企业，以“蜀烩冒菜”为主营项目。成都食烩餐饮公司专业、专注而执着，数年来，我们只做一件事情：为大众服务，我们不断创新、发展和进取，未来我们也只做这件事情;继续巩固和发展餐饮事业。 【详细】

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