如果消费者与奶茶店工作人员产生了矛盾，从细节缘由的角度来分析，由于在各执己见的情况下，人的情绪与处理问题的理智性都差，很容易发生心理冲突。因为在这种状态下人容易发怒，而对他人则比较苛求。消费者与服务员在这种状态下都容易失去理智，都不愿意去理解对方。而在对方不满时，是最敏感又最容易伤和气的。在利害冲突的关头，客人基本不是说理的对象。所以，一定要保持冷静的心态，设法圆满地解决问题。我们可以根据客人不满的程度、状况，因时、因地、因人而异，才是解决问题的捷径。

奶茶加盟店管理人员要了解现代餐饮店服务心理学，能把握住客人的心理个性“对症下药”，力求得到较圆满的解决。处理细节要能让消费者冷静下来，以达到解决问题的目的。这一过程中，要抓住的关键有这样三点：注意谈话的地点，以避开公众，静处相谈为宜。注意谈话时的语言和态度。以温和的态度及缓解的语言与对方商谈，这是影响客人情绪发生变化的重要途径。合乎时机地处理。当客人冷静下来之后，即以和解的态度与其商讨解决问题的办法，最终达到解决问题的目的。