加盟自助烧烤店，资金不足的话，可以选择合作经营，首先，要看合作伙伴能否与你达成经营共识。如果不能达成共识，那合伙投资再多也没用。其次，要看合作伙伴是否具备良好的素质。做生意肯定辛苦，甚至还会遇到无数的挫折和困难。遇到既伤身又伤心的喜审是家常便饭。合作伙伴是否具备能吃苦、坚忍不拔的意志，也是你要考虑的。如果具备这些良好的素质，那你们的合作会成功，经营也一定会成功。还有，与别人合作，还必须签订“合作协议书”，明确划分责任和权利，商妥利润分配的比例。不然，合作伙伴之间必产生矛盾，经营也就无法维持下去了。

如果既没有过多的个人资金，又不愿意进行合伙经营，那么就可以通过银行贷款的方式筹措资金。到银行贷款也是筹钱途径之一。烧烤店投资者也可以尝试。除了交上贷款申请以外，还要准备一份详细的办自助烧烤店赢利计划，并和银行工作人员联络感情，使其对自己即将开办的自助烧烤店感兴趣，并愿意按投资者的思路思考下去，最终得出赢利的结论。在此，投资者要充分地为对方着想，从风险到还款日期、利率，不能把银行工作人员看成想利用的一方，而应看成是共同完成事业的伙伴。